Gode gryderåd
I Kop & Kande elsker vi gryder! De er en uundværlig del af ethvert køkken, og med de rigtige råd og teknikker kan du få endnu mere glæde af dem. Vidste du for eksempel, at:
Forvarm din gryde korrekt
Start altid med en lav til middel varme og lad gryden varme op gradvist. Hvis du skruer helt op fra starten, risikerer du at overophede gryden og skade dens belægning, hvilket kan forkorte dens levetid.
En skæv bund sluger energi
En gryde med bulet eller skæv bund kan bruge op til 50 % mere energi, fordi varmen ikke fordeles effektivt. For at undgå det, bør du altid lade gryden køle helt af, før du vasker den op – ellers kan metallet slå sig.
Salt i kogevandet
Kom først salt i vandet, når det koger. Hvis du tilsætter det for tidligt, kan det danne aflejringer eller såkaldte regnbuepletter i gryden. De er heldigvis nemme at fjerne – læs hvordan her.
Forskellige varmekilder
De fleste gryder fungerer fint på gaskomfur, så længe de har en solid og varmebestandig bund.
Til induktion kræver det dog, at gryden er magnetisk – det kan du nemt teste med en magnet. Hæfter den, er gryden egnet til induktion.
Brug låget!
Brug låget og tænk på miljøet! Bruger du låget, når du koger vand til fx pasta, tager det kortere tid at varme vandet op. Og dermed bruger du selvfølgelig mindre energi.
Størrelsen har betydning!
Forstået på den måde, at vil du spare på energien, så skal du sørge for, at bunden af din gryde passer til varmefladens størrelse. Er varmefladen større end grydens bund, bruger du unødvendig varme, der bare forsvinder op i luften.
Gryder i opvaskemaskinen
Støbejern må ikke komme i opvaskemaskinen – det kan ødelægge overfladen og give rust. Almindelige gryder kan ofte tåle opvaskemaskine, men håndopvask forlænger deres levetid.
Gryder til alle formål
En god grydesamling rummer flere typer med hver deres styrker. Kasserollen er ideel til mindre portioner og saucer, mens støbejernsgryden er perfekt til simreretter og langtidsstegning. Du kan også vælge et grydesæt, som giver dig alle de essentielle gryder til dit køkken i én samlet pakke
Vores favorit gryder
Gode gryder gør en verden til forskel i køkkenet! Vi har udvalgt vores favoritter, som kombinerer kvalitet, funktionalitet og design. Uanset om du laver supper, saucer eller simreretter. Gå på opdagelse i vores udvalg og find din nye favorit.
