Hjemmelavet Arancello
Du kender måske den italienske citronlikør, Limoncello. Men har du prøvet den med appelsin? Den perfekte afslutning på ethvert måltid – med og uden appelsintema.
Information
Sådan gør du
Skræl 5 store økologiske appelsiner (undgå det hvide), og læg skrællerne i en stor, skoldet glasbeholder med 750 ml vodka.
Lad det trække 1 uge på et mørkt sted, ryst forsigtigt dagligt.
Lav en sirup af vand, saften fra 4 appelsiner og sukker ved at opvarme, til sukkeret er opløst, og lad den køle af.
Si skrællerne fra vodkaen, og bland den aromatiserede vodka med den afkølede sirup.
Hæld arancelloen på flaske, og lad den hvile i mindst en uge før servering.
Tip Nydes iskold.
