Tarragon Whisky Sour (shakes)

Ingredienser - dette skal du bruge:

5 cl. Bulleit Bourbon Whisky
4 cl. friskpresset citronsaft
3 cl. sukkersirup
1 stænk Angostura Bitters / Spray
1 æggehvide (2 - 3 cl.)
Frisk Estragon

Whisky Sour er en moderne whisky cocktail, der blev populær
efter forbudstiden i USA. Bartenderne kunne igen shake cocktails
og arbejde med friskpressede juicer i deres cocktails.

Kasper Birchs opskrift på Whisky Sour giver en velafblanceret,
skummendeog fyldig cocktail - og det er ikke uden grund,
det er en favorit worldwide. Vi serverer her cocktailen
i et Luigi Bormioli Strauss Rocks whisky glas.

Kasper Birch er indehaver af Lime & Lemon og har mange års
erfaring med både det moderne og det klassiske drinksunivers.