Melonbooster med basilikum, stegte oliven, sprød parmaskinke og kiks af parmesan.
Information
Antal
4 anretninger
Sådan gør du
Blend melonstykker, æblemost, havtorn, basilikum, yoZo og ingefær.
Parmaskinke og oliven tørres i ovnen ved 170 grader i ca. 12 minutter - men hold lige godt øje med det.
Hæld melonblandingen i glassene, kom lidt sort peber og lidt rapsolie på toppen og anret den sprøde skive skinke på siden med oliven.
Tip Claus Holm er manden bag HOLM - en serie af lækkert og anvendeligt køkkengrej.