Frikadeller med ingefær og soya i bønnegryde med feta

Rør svinekødet med soyasauce, revet ingefær, hakket chili, knust hvidløg, æg, hakket persille, salt og peber.

Steg et lille stykke af farsen på en pande og smag om farsen evt. skal have mere salt og peber.

Kom rødvinen i en gryde, kog op og lad den koge ind til det halve.

Tilsæt flåede tomater, timian, bouillonterninger, laurbærblade, salt og peber og lad det hele simre under låg i 15 min.

Form farsen til frikadeller med en ske og steg dem på en pande til de er gyldne – ca. 5 min. på hver side.

Nip stilken af de grønne bønner og dræn samt skyl de blandede bønner.

Kom alle bønner i gryden med tomatblandingen og lad det simre i 5 min.

Læg de stegte frikadeller i gryden og drys med knust fetaost. Server straks.