Sommersorbet med rabarber og hyldeblomst
Information
Sådan gør du
Skær rensede rabarberstænger i små stykker og kog dem med sirup og hyldeblomstsaft i ca. 15 minutter, indtil rabarberne er møre.
Blend godt med en stavblender og smag til med lime.
Kør massen på en ismaskine og frys herefter sorbeten i en egnet beholder – helst 2-3 timer før servering.
