Italian cream soda

KK2022 1568X520px Italian Cream Soda

Rejs tilbage til en tid, før verden gik af lave med en Italian cream soda. En hyper-retro drink, som var en fast del af de amerikanske isbarers menukort fra 60'erne og op. Med sodavandsmaskinen og en simpel sirup kan du lave indbydende flødeskumsvidundere, som børnene med garanti vil elske. 

Information

Sådan gør du

Fyld et glas halvt op med is. Top op med danskvand, så glasset er 3/4 fyldt
Herefter hælder du frugtsirup i efter smag. Det gør ikke noget, den er lidt sød
Tilsæt forsigtigt to spiseskeer fløde, så fløden lægger sig i øverste halvdel af glasset
Pynt med flødeskum og cocktailbær for at skabe det helt rigtige look

Desserter fra diner-menuen

Den klassiske amerikanske diner er kendt for sine saftige burgere og saltede fritter, men the sweet stuff fylder også en hel del på det retro menukort. Tag en sød tur til USA med vores opskrifter på baconvafler, upside-down ferskentærte og is-sandwich. 

Baconvafler 5705140737407 1058881 Royal Copenhagen Blue Line

Baconvafler med ekstra bacon

Vafler med bacon er en smagfuld morgenklassiker i USA. Hvis du virkelig er vild med bacon, nøjes du dog ikke med at pynte med bacon. Så integrerer du naturligvis bacon i dejen.

Se opskriften her
M 5713275205012 10019208 GJ Bernadotte Middagstallerken V04 800X800px

Upside-down ferskentærte

En amerikansk klassiker, der matcher de danske smagsløg fortrinligt. Over there bliver den typisk tilberedt i store kageforme, men vi har valgt at dele den op i delikate enkeltserveringer. 

Se opskriften her
0002 M Essens2 Side44 Issandwich 2

Amerikansk is-sandwich

En uimodståelig issandwich, hvor cremet Oreo-is møder en blød og fudgy browniebund. Kombinationen af sprødhed, sødme og fyldig chokoladesmag gør den til en sand favorit. 

Se opskriften her

Smash-burger taco

Italian cream soda er en sød sag og kan derfor med rette suppleres med en saltet ret. Smash-burger taco har domineret de sociale medier de sidste par år – og med god grund. Det er let, lækkert og den perfekte kombination af mexicansk taco og amerikansk burger. 

Det skal du bruge: 

  • Oksekød (ca. 25 g per pandekage)
  • Små tortillapandekager
  • Skiveost
  • Salt og peber


Sådan gør du: 

1. Form oksekød til små kugler (ca. 25 g), og læg kødet på små, bløde tortilla-pandekager.
2. Mas nu pandekagen sammen, så oksekødet bliver til en flad bøf.
3. Giv kødet en god gang salt og peber, og steg pandekagen med kødsiden nedad, indtil du opnår en god stegeskorpe.
4. Steg herefter pandekagen på den anden side, og læg en skive ost på kødet.
5. Når dine smash-taco er stegt, pynter du med fyld efter smag, f.eks. snittet rødkål, finthakket løg, pico de gallo eller avocado
M Essens 1 2024 Side 25 Smash Foods Burger Taco 800X800px (1)
KK2022 800X800px Italian Cream Soda