Hasselback-kartofler med rosmarin
Jep, hasselback is back, big time. Med masser af smør og et godt skud rosmarin for en afbalanceret smagsoplevelse.
Information
Sådan gør du
Skær 1 kg kartofler i tynde skiver uden at skære hele vejen igennem.
Tip Placer 2 skeer eller lignende på hver side af kartoflen, når du skærer, så kniven ikke går helt i bund.
Vend kartoflerne med 6 spsk. smeltet smør, en håndfuld friskhakket rosmarin, havsalt og peber i et ildfast fad.
Tilsæt lidt hele rosmarinkviste samt 6 knuste hvidløgsfed.
Bag kartoflerne ca. 25 min ved 200° C, vend fadet, og dryp det smeltede smør fra fadet ned mellem kartoffelskiverne med en ske.
Lad kartoflerne bage færdig ca. 25 min mere.
