Lækre opskrifter til din airfryer kogebog

Er du den heldige ejer af en airfryer, så vil denne kogebog af Sophia Young være lige noget for dig. Til en start var airfryeren tænkt som en "sund frituregryde", eftersom at den kan stege pommes frites og anden fastfood sprød med kun en smule olie. Men i løbet af det seneste år er salget af airfryers eksploderet, fordi energiforbruget kan nedbringes markant med en airfryer. Udover at sparre på fedtet og el-forbruget, så bliver mad tilberedt i en airfryer uovertruffen lækker, sprød udenpå og saftig indeni - what's not to like? Så åben kogebogen og lad dig rive med på en smagfuld inspirationstur med lækre opskrifter til din airfryer. Opskrifterne byder på sunde, hurtige og moderne retter med alt det, du kan drømme om til morgenbordet, madpakken, familiemiddagen og en skøn aften i sofaen. I stedet for almindelige scrabbled eggs til brunch så prøv fx shakshuka med æg og fx en bagt blåbærtærtegrød. Opskrifterne er super simple, og tager alle udgangspunkt i hverdagsmad som: pasta, pizza, tacos, kylling og meget mere. Bogen er fyldt med en masse gode små fif til at gøre din madlavning i en airfryer sjovere og mere smagfuld.

Bogens forfatter hedder Sophia Young som er født i England, opvokset i Zambia og uddannet i New York. Young begyndte sin madlavningskarriere i køkkener i New York og Sydney. Herefter gik hun videre til at blive kogebogsredaktør og madskribent for fx det anerkendte australske magasin Women's Weekly. Young er mest kendt for hendes eminente evne til at blande madlavningsstilarter og krydre dem med sundhed og livsstil. Som redaktør for det australske magasin Australian Gourmet Traveller har hun i den grad gjort godt brug af hendes madlavningsevner, når hun har skulle skrive, udvikle og style madhistorier.