Yaxell Hana Gyuto kokkekniv 20 cm

Oplev den japanske knivkunsts ypperste form med Yaxell Hana kokkekniv. En harmonisk fusion af æstetik, funktionalitet og århundredgamle traditioner. 

Yaxell Hana kokkekniven er ikke blot skarp; den er et mesterværk af 69 lag damaskusstål, foldet med en præcision, der er perfektioneret gennem generationer af japanske knivmagere. Det karakteristiske, bølgende mønster i stålet er ikke bare smukt, det er et vidnesbyrd om knivens styrke og holdbarhed. Hvert snit med Hana kniven er en hyldest til den ældgamle tradition og en oplevelse af ubesværet elegance. 

Det ergonomiske skaft af pakka træ er formet til at smelte sammen med din hånd, og giver et sikkert og behageligt greb, selv under intensive køkkenopgaver. Pakka træet er kendt for sin robusthed og modstandsdygtighed over for fugt, hvilket sikrer knivens lange levetid. Det 20 cm lange blad er perfekt balanceret for optimal kontrol, uanset om du snitter delikate grøntsager eller udskærer en helstegt kylling. Knivens skarphed bevares bedst ved at den vaskes i hånden men en omgang på en læderstrop fra tid til anden, vil den bevare sin barberbladslignende skarphed i årevis.