Yaxell Ran kødkniv sort 15 cm

Oplev den japanske præcision og skønhed med Yaxell Ran kødkniven – et uundværligt redskab til enhver køkkenskønner, der sætter pris på kvalitet og æstetik. Denne elegante kødkniv er designet til at håndtere selv de mest krævende udskæringsopgaver med lethed og præcision.

Yaxell Ran kødkniven er fremstillet af 69 lag Damaskus-stål, der giver den en utrolig styrke, skarphed og holdbarhed.

Knivbladet er smedet med en kerne af japansk VG10 stål, kendt for sin exceptionelle hårdhed og evne til at holde skarpheden i lang tid. De 34 lag stål på hver side af kernen, skiftevis bløde og hårde, skaber ikke kun et smukt Damaskus-mønster, men giver også kniven en optimal balance og fleksibilitet.

Håndtaget er ergonomisk designet og fremstillet af en blanding af hør og harpiks, der sikrer et behageligt og sikkert greb, selv under våde forhold. Materialet er hygiejnisk og forhindrer bakterievækst, hvilket gør Yaxell Ran kødkniven ideel til håndtering af råt kød.



Uanset om du skal udskære en saftig steg, tranchere en hel kylling eller skære tynde skiver af røget laks, er Yaxell Ran Kødkniven det perfekte valg.

Forkæl dig selv med et stykke japansk håndværk, der vil forbedre din madlavningsoplevelse i mange år fremover.

• 69 lag Damaskus-stål
• Kerne af japansk VG10 stål
• Hårdhed på 61 HRC (Rockwellskalaen)
• Ergonomisk håndtag af hør og harpiks
• Hygiejnisk design
• Ideel til udskæring af alle typer kød