Forkæl dig selv og familien med et par skiver af dette skønne brombærbrød, der imponerer med sin elegante smag og smukke dyblilla farve. Som en ekstra bonus er det overraskende let at bage. Bedre bliver det vel egentlig ikke. Nyd det som en del af en lækker weekendmorgenmad, til kaffen, eller bare når du er lækkersulten.
Information
Sådan gør du
Varm ovnen op til 180° C og smør en bageform med lidt olie.
Hæld brombær og 1 dl sukker i en skål, og mas det sammen med
en gaffel.
Pisk æg og 2 dl sukker i en anden skål, og tilsæt så
brombær-massen og rapsolie.
Tilsæt mel, bagepulver, salt
og kanel, og mix det hele godt sammen.
