Ingen nytårsfest uden champagne.
Her får du tre bud på lækre champagnecocktails til årets sidste aften.
Du skal blot finde ud af, hvilken slags I er til.
Sådan sabler du din champagne
1. Vælg en flaske med masser af tryk i, f.eks. ægte champagne, cava eller mousserende vine fra Frankrig
2. Sørg for at flasken er godt nedkølet. Læg den evt. i fryseren 5 minutter før sablingen.
3. Brug et tungt redskab, f.eks. en champagnesabel.
4. Fjern al folie og papir samt det lille metallåg.
5. Find kanten, hvor flasken er samlet og kør sablen op langs kanten i et enkelt hug. Du behøver ikke gøre det hårdt, da det er trykket i flasken, der gør arbejdet.