Pisk æggeblommer, flormelis og vaniljesukker i en skål
Rør en blød flødeskum af piskefløden. Rør forsigtigt ud i æggemassen
Pisk æggehviderne stift og rør herefter i mangomassen
Frys massen på en ismaskine
Sådan gør du - macadamia cookies
Pisk smør, sukker, farin og æg
Bland hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og salt
Tilsæt hvid chokolade og macadamia-nødder
Udstik runde cookies, og bag ved 180°C i 15 minutter
Køl bundene af så de er klar til at blive samlet med isen
Læg en mundret klump is på en cookie, sæt "låget" på, og mas dem forsigtigt sammen. Sørg for, at isen går helt ud til kanten, så de får et smukt udtryk
