Bruschetta trender som aldrig før – og med god grund. De lækre italiensk-inspirerede frokostbrød kan laves på et øjeblik, kræver stort set ingen tilberedning og passer perfekt til en sommerfrokost i det fri.
Information
Sådan gør du
Skær en god baguette eller et andet brød, f.eks. surdejsbrød, i skiver, og rist skiverne sprøde på begge sider.
Gnid med frisk hvidløg, og dryp med en god olivenolie.
Læg lidt burrata på brødet, og top med halverede cherrytomater, firkanter af fersken og frisk basilikum.
Slut af med et par
streger balsamico-glaze, havsalt og friskkværnet peber. Så har du en velsmagende forret eller en hapser til velkomstdrinken.
