Bruschetta trender som aldrig før – og med god grund. De lækre italiensk-inspirerede frokostbrød kan laves på et øjeblik, kræver stort set ingen tilberedning og passer perfekt til en sommerfrokost i det fri.
Information
Sådan gør du
Start med at skære pære i fine skiver, dryp med olivenolie og drys med salt, peber og timian.
Herefter skal pæreskiverne bages i 10 min ved 180° C.
Tip Du kan passende bage dine brødskiver smurt med olivenolien ved samme lejlighed, indtil de er gyldne og sprøde.
Nu er det bare at smuldre lidt mild, blå ost og lidt rucola på hver brødskive.
Top med et par bagte pæreskiver og pynt med
honning, balsamico-glaze og hakkede valnødder.
