Hvis årets julemenu skal have et touch af noget nyt, kan du prøve at koge risalamanden op med kokosmælk. Ikke som mormor plejer at lave den, men superlækker alligevel.
Information
Antal
Ca. 4 serveringer
Sådan gør du
Kog en risengrød på en blanding af kokosmælk og vand. Til 125 g grødris skal du bruge ca. 4 dl kokosmælk og 2 dl vand.
Når grøden er kølet ned, vendes 50 g hakkede mandler, kornene fra 1 vaniljestang og flødeskum lavet på 2 dl piskefløde i. Husk en hel mandel,
for husfredens skyld.
Servér gerne sammen med kirsebærsovs, der er smagt til med
nellike for en ny spændende smagskombination
