Gambas al ajillo

En tapas-klassiker, som er let at anrette i skåle og sende rundt om bordet, mens snakken går og rødvinen får ben at gå på.
Mad har altid været forbundet med hygge og gode stunder. Det er sådan set ikke noget nyt. Så hvad dækker konceptet "social dining" egentlig over? Vi dykker ned i konceptet og giver nogle bud på retter, som kan serveres som delemad.
Du kan servere næsten hvad som helst til dit social-dining-arrangement. Så længe maden kan deles, hapses og nydes i fællesskab. Kig f.eks. til det spanske køkken for inspiration.