Denne sorbet er frisk, syrlig og en perfekt paletrenser efter et solidt måltid med både suppe og grillmad
InformationSådan gør du 1 Blend agurken fint sammen med citronsaft 2 Kog vand og sukker indtil sukkeret er opløst 3 Lad sukkermassen køle, og bland det sammen med agurkeblandingen og lidt hakket mynte 4 Tilsæt en pisket æggehvide 5 Hæld blandingen på en ismaskine, hvor den fryser færdig 6 Servér i en skål med lidt friske mynteblade, revet citronskal og eventuelt på en bund af hjemmelavet mandelcrumble
