Stempelkande
36 resultater
Stempelkander i flere størrelser og design
Med en stempelkande kan du nemt lave en af de mest udbredte og simple bryggemetoder til en god kop kaffe, og du får en kaffe af høj kvalitet med masser af smag, aroma og fylde.
Her kan du gå på opdagelse i vores udvalg af stempelkander fra kendte mærker som Bodum, Eva Solo, Stelton, Georg Jensen og Bialetti. Du kan også læse mere om, hvad du bør overveje, inden du vælger din stempelkande.
Hvilken stempelkande er bedst?
Den bedste stempelkande er den, der passer bedst til dit kaffebehov. Der er et par overvejelser, du med fordel kan gøre dig, inden du beslutter dig for, hvilken stempelkande du skal vælge. Her kan du især tænke over, hvor mange du gerne vil kunne brygge til ad gangen. Der findes nemlig stempelkander i forskellige størrelser, hvor du får helt ned til 3 kopper eller op til 8.
Derudover kan du overveje, om du er mest til et design i glas eller stål. Typisk er det disse to materialer, som stempelkanderne er fremstillet i, fordi materialet skal holde til de varme temperaturer. Sidst men ikke mindst, bør du naturligvis også tage stilling til, hvilket design du foretrækker – skal det være enkelt og klassisk eller mere moderne og minimalistisk?
Se også udvalget af espressomaskiner
Hvordan laver man kaffe på en stempelkande?
Når du bruger en stempelkande, er det vigtigt, at du opvarmer kanden med varmt vand inden brug. Når stempelkanden er varm, skal du tømme den for vand og fylde 60 gram kaffe i pr. liter vand. Hæld 92-96°C varmt vand over kaffen. Rør rundt, sæt stemplet på i øverste stilling, og lad kaffen trække i 4 minutter. Pres langsomt ned og servér straks.
Læs om andre bryggemetoder af kaffe
Smager stempelkaffe bedre end filterkaffe?
Der er ikke et rigtigt eller forkert svar på, om filter- eller stempelkaffe smager bedst. Det er nemlig mere et spørgsmål om (god) kaffesmag. En ting er dog sikkert, når det kommer til kaffe: Vi elsker kaffe i Danmark – og det gælder både stempelkaffe og filterkaffe!
Det skyldes især, at når kaffen er frisk, og du hælder varmt vand på, vil den blomstre op. Det er næsten vulkanagtigt, og du kan se en masse små bobler i kaffegrumset. Det varme vand gør, at kaffen hurtigt bliver renset for kuldioxid og andre flygtige stoffer. Det er også på den måde, at du kan sikre dig, kaffen er helt frisk.
Udforsk alle vores kaffekopper
Hvordan rengør man en stempelkande?
Udover at stempelkaffe smager fremragende, er en anden fordel, at det er nemt at rengøre stempelkanden. Du skal nemlig blot bruge en lang ske og fjerne kaffegrumset fra bunden af glasset, hvis du ikke kan hælde kaffegrumset direkte i skraldespanden.
Når kaffegrumset er væk, hælder du en smule opvaskemiddel og vand i, så det fylder ca. en fjerdedel af kanden. Bagefter fører du stemplet ned og op, indtil der dannes hvidt skum. Til sidst skylder du glasset, skiller stemplet fra hinanden og skyller den fri for eventuelle sæbe- og kafferester.
Få råd og vejledning
Er du i tvivl om, hvilken stempelkande du skal vælge, er du altid mere end velkommen til at besøge din nærmeste Kop & Kande. Her står vores faguddannede personale klar til at hjælpe og vejlede dig, så du finder den stempelkande, der passer bedst til dine behov.